Como Hacer Turron Casero


Cómo Hacer Turrón Casero

El turrón es un dulce español de tradición navideña muy antigua. Sin embargo, no es necesario esperar hasta esa época del año para disfrutar de esta delicia porque se puede hacer en casa con facilidad. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 500 gramos de almendras
  • 400 gramos de miel
  • 100 gramos de azúcar
  • Un puñado de almendras laminadas

Preparación

  1. En primer lugar, tuesta las almendras en una sartén sin ningún tipo de grasa. Remuévelas constantemente hasta que se doren un poco. Después, escúrrelas y deja que estén a temperatura ambiente.
  2. Pela las almendras y ponlas en la licuadora para triturarlas, añadiendo un poquito de azúcar. Cuando estén trituradas bien hasta convertirse en una pasta fina, vierte la miel hasta conseguir una masa homogénea.
  3. Vierte la masa sobre una bandeja con una espesor de unos dos o tres centímetros. Decora con las almendras laminadas e introdúcela en la nevera para que quede bien endurecida.
  4. Ya solo te queda sacar tu turrón casero de la nevera, cortarlo en pedacitos y disfrutar de este delicioso manjar de Navidad.

¡Ahora puedes deleitar a la familia y los amigos con este postre casero y tradicional, todos los días!

¿Qué es lo blanco del turrón Arcor?

Si bien la preparación del turrón tiene pocos secretos, por alguna razón en esa provincia española de la Comunidad Valenciana los manejan mejor que otros: una mezcla de azúcares y miel se somete a fuego vivo, se le descarga la clara de huevo diluida para blanquearla y se deja que elimine toda el agua de la miel. El resultado es una delicia no exenta de sorpresas que cuando se corta por la mitad es blanca como la nieve.

¿Qué está hecho el turrón?

El turrón es una masa dulce obtenida por cocción de miel, azúcares y clara de huevo, incorporando almendra pelada y tostada, y posteriormente amasada, a la que tradicionalmente se le da forma de tableta rectangular o torta. Existen variedades de sabores cada una con una combinación distinta de almendra, chocolate, frutos secos o gofio, entre otros.

¿Qué es turrón artesanal?

Turrón artesano de Chocolate Nuestros turrones artesanos de chocolate se caracterizan por estar elaborados con chocolate y frutos secos de muy buena calidad bajo un constante y estricto control de la temperatura durante su elaboración. Esto les otorga un particular sabor dulce y único que cambia con cada elaboración. Las frutas secas, almendras, avellanas y otros ingredientes combinados con el chocolate, hacen que estos turrones artesanos sean un regalo y una experiencia única.

¿Cuánto tiempo duran los turrones caseros?

Aunque el turrón puede aguantar perfectamente hasta un año y su consumo a largo plazo no implica riesgos para la salud, puede ser que pierda su sabor original o se agrien las almendras y frutos secos con los que se prepara. Así que si quieres disfrutar de un producto de buena calidad, es mejor consumirlo en un plazo de entre tres meses y medio a seis meses.

Cómo hacer turrón casero

El turrón es un dulce delicioso, ideal para acompañar una tarde de café o para repartir como regalo. Puedes hacer turrón casero fácilmente, usando los ingredientes que tengas a mano. Esta receta es versátil, por lo que puedes cambiar algunos de los ingredientes, según tu gusto. ¡Comencemos!

Ingredientes:

  • 150 gr. de almendras
  • 100 gr. de panela
  • 100 gr. de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de agua
  • Canela al gusto
  • Aceite o aceite de coco
  • Mantequilla o margarina

Preparación:

  • En un bowl, mezcla bien la panela y el azúcar.
  • Agrega yemas de huevo y 2 cucharadas de agua, y mezcla de nuevo hasta formar una masa suave.
  • Añade las almendras, la canela al gusto, unas gotas de aceite o aceite de coco y 5 cucharadas de mantequilla o margarina derretida.
  • Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  • Extiéndela en un molde previamente untado con mantequilla o aceite para evitar que se pegue.
  • Hornea durante 15 minutos a 180°C.
  • Finalmente, deja enfriar el turrón por 10 minutos, desmolda y listo.

¡Ya tienes tu turrón hecho en casa! Prueba variando los ingredientes para crear nuevos sabores y disfruta de un dulce delicioso. ¡Buen provecho!

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