Como Saber Huevos Malos


¿Cómo saber si los huevos están malos?

Los huevos son alimentos algo delicados, que se pueden poner malos muy rápido. Si guardamos los huevos en exceso de calor o de frío, o si los dejamos mucho tiempo en la nevera, sufren un deterioro. Por eso es importante no sólo conocer cómo tratarlos, sino también cómo identificar si los huevos están malos.

¿Cómo detectar huevos podridos?

  • Olor: Por su olor podemos encontrar huevos malos. Si huele mal, es mejor no consumirlo de ninguna manera.
  • Textura: La yema de los huevos malos suele aparecer deslavada, moteada y con micropartículas sólidas flotando.
  • Hurto en agua: Si colocamos el huevo en un recipiente con agua y no se hunde es una señal de que está podrido o podrido.

También hay que recordar que si los huevos tienen una fecha de expiración vencida es mejor no comerlos, para evitar contraer enfermedades infecciosas. Además, cuando los huevos tienen el grosor externo deteriorado es mejor no comerlos. Antes de consumirlos, asegúrese de que su apariencia sea normal y su olor sea suave.

¿Cómo se ve la Salmonella en el huevo?

Si la yema está centrada, podemos comer el huevo con toda tranquilidad, ya que es apto para su consumo. No obstante, si la yema no está centrada, todo indica a que no está en buen estado y podría estar contaminado. En tales casos, es mejor desecharlo. La presencia de Salmonella en un huevo no implica una apariencia diferente externa, ya que no se verán plagas, manchas o olores anormales.

¿Cómo Saber Cuándo un Huevo es Malo?

Los huevos son un alimento versátil y nutritivo, sin embargo a veces pueden pasar a ser una fuente de enfermedades cuando encontramos uno que está malo. Esto puede suceder con los huevos que hayamos comprado en el supermercado o los huevos que hayamos encontrado en la naturaleza y tratado de comer. Aquí hay algunas formas sencillas de saber si un huevo es malo:

Revisar la fecha de caducidad

La primera cosa que hay que hacer para saber si un huevo es malo es revisar la fecha de caducidad. Esta puede encontrarse en el empaque o cerca de la caja si hay una. Si la fecha de caducidad ya pasó, entonces el huevo no debería ser consumido.

Checar el Color de la Cáscara

Otra forma de saber si un huevo está malo es checar el color de la cáscara. Un huevo en buen estado tendrá una cáscara blanca y lisa, mientras que un huevo malo tendrá una cáscara amarillenta, turbia o con manchas.

Inspeccionar el Contenido del Huevo

Si vamos a comer un huevo es importante abrirlo y checar para distinguir si está bueno. Los huevos que están buenos tendrán una clara brillante y una yema consistente. Por otro lado, si la clara está turbia o es de color pálido y si la yema está demasiado líquida, entonces el huevo debe ser desechado.

Algunos signos claves para saber si un huevo es malo:

  • Fecha de caducidad vencida.
  • Cáscara amarillenta, turbia o con manchas.
  • Clara de color pálido y/o turbio.
  • Yema demasiado líquida.
  • Olores desagradables.

Es importante saber cómo distinguir huevos malos para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Es mejor estar seguros que arriesgarse a enfermarse.

Cómo saber cuáles huevos están malos

Los huevos son un alimento sumamente nutritivo, pero también son productos perecederos. Es importante saber cómo detectar un huevo estropeado antes de ingerirlo para evitar la intoxicación alimentaria y otros problemas de salud indeseados.

¿Cómo detectar un huevo estropeado?

Examina el cascarón:

  • Inspecciona el cascarón del huevo para detectar cualquier duromanía, rajaduras o agujeros.
  • Aplica la mano al huevo para detectar si hay algún movimiento por dentro del cascarón.
  • Si el huevo huele a huevo podrido, debes desecharlo.

Rompe el huevo:

  • Es necesario romper el huevo para inspeccionar el contenido.
  • Si el huevo tiene algunas partículas o bultitos verdosos o negras, el huevo no es adecuado para consumir.
  • Si el color del huevo es lechoso, también debe desecharse.
  • Si notas alguna sombra de color naranja alrededor de la yema, debes desechar el huevo.

Escúchalo:

  • Si sostienes el huevo cerca de tu oreja, podrás escuchar sonidos de gorgoteo y soplido. Estos son signo de que el huevo se encuentra estropeado y no es apto para ser consumido.

¿Cómo almacenar correctamente los huevos?

A temperatura ambiente:

  • Para almacenar los huevos a temperatura ambiente, debes mantenerlos en un lugar fresco y seco.
  • No dejes los huevos al lado de cualquier fuente de calor.
  • Antes de usar, asegúrate siempre de que el huevo almacenado no haya estado mucho tiempo sin revisión.

En el refrigerador:

  • Si deseas almacenar los huevos en el refrigerador, guardarlos en la parte más baja del mismo.
  • Verifica siempre que los huevos almacenados en el refrigerador no estén pasados de fecha.
  • No dejes los huevos en la puerta del refrigerador.

Conclusión

Revisar correctamente los huevos antes de consumirlos es una buena práctica para prevenir enfermedades y problemas estomacales. Tener los huevos bien almacenados también aumenta su vida útil y sirve para evitar un desperdicio innecesario de alimentos.

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